Mâncare – Restaurant Buongiorno

Mâncare / Cibo

Aperitive / Antipasti

Carpaccio de bresaola cu rucola și parmezan (300g) Carpaccio di bresaola con rucola e parmigiano	52 LEI
Platou toscan – Prosciutto di Parma, salam toscan, Finocchiona, brânză Pecorino, piadina (400g) Tagliere toscano – Prosciutto di Parma, salame toscano, Finocchiona, Pecorino, piadina	44 LEI
Specialitate toscană – Prosciutto di Parma, burrata, coccoli (350g) Specialità toscane – Prosciutto di Parma, burrata, coccoli	38 LEI
Platou brânzeturi – pecorino romano, emmentaler, mozzarella, cașcaval afumat, nuci, struguri (300g) Tagliere di formaggi – pecorino romano, emmental, mozzarella, formaggio affumicato, noci, uva	50 LEI
Salată Capresse (200g) Insalata Caprese	30 LEI

Antreu / Primi piatti

Caracatiță la grătar cu sparanghel (300g)* Polpo alla griglia con asparagi	88 LEI
Medalion de ton cu cremă de muștar și fasole verde (350g)* Medaglione di tonno con crema di senape e fagiolini	88 LEI
Fructe de mare și legume prăjite (350g)* Fritto misto	82 LEI
Spaghete cu fructe de mare, midii și vongole (350g)* Spaghetti allo scoglio	67 LEI
Somon la cuptor cu fulgi de migdale și dovlecei (350g)* Salmone al forno con mandorle e zucca	64 LEI
Biban de mare la cuptor / la grătar cu cartofi la cuptor (350g)* Branzino al forno / alla griglia con patate al forno	62 LEI
Doradă cu legume la cuptor (450g)* Orata all’isolana	60 LEI
Păstrăv la cuptor / la grătar cu mămăligă și mujdei (350g)* Trota al forno / alla griglia con polenta e aglio	57 LEI
Spaghete cu fructe de mare (350g)* Spaghetti con frutti di mare	48 LEI
Tagliatelle cu creveți, roșii cherry și busuioc (350g)* Tagliatelle ai gamberi con pomodoro e basilico	48 LEI
Orez cu fructe de mare (300g)* Risotto di mare	48 LEI
Salată cu fructe de mare (300g)* Insalata di mare	44 LEI
Tagliatelle cu hribi, speck și rucola (350g) Tagliatelle ai funghi porcini, speck e rucola	56 LEI
Tagliatelle cu hribi (300g) Tagliatelle ai funghi porcini	46 LEI
Orez cu hribi (300g) Risotto ai funghi porcini	46 LEI
Penne cu somon (300g) Penne al salmone	42 LEI
Pappardelle cu carne de mistreț (300g) Pappardelle con ragù di cinghiale	40 LEI
Ravioli cu sos toscan de carne (300g) Ravioli al ragù toscano	38 LEI
Spaghete carbonara (300g) Spaghetti alla carbonara	38 LEI
Gnocchi cu gorgonzola, șuncă și rucola (350g) Gnocchi alla gorgonzola, speck e rucola	37 LEI
Lasagna la cuptor (300g) Lasagna al forno	34 LEI
Pene cu sos toscan de carne (300g) Penne al ragù toscano	33 LEI
Parmigiana de vinete (300g) Parmigiana di melanzane	32 LEI
Spaghete cu usturoi, ulei de masline și ardei iute (300g) Spaghetti aglio, olio e peperoncino (A.O.P.)	32 LEI

Fel principal / Secondi piatti

Friptură de vită maturată Italia (T-Bone) la grătar cu cartoﬁ la cuptor (specialitate toscană)** Bistecca alla ﬁorentina con patate arrosto (specialità toscane)	34 LEI / 100g
Mușchi de vită Brazilia cu sos de gorgonzola (300g) Filetto di manzo Brasiliano con la crema di gorgonzola	106 LEI
Mușchi de vită Brazilia cu sos de piper verde (300g) Filetto di manzo Brasiliano al pepe verde	106 LEI
Mușchi de vită Brazilia la grătar (200g) Filetto di manzo Brasiliano alla griglia	102 LEI
Antricot de vită Brazilia cu rucola și fulgi de parmezan (300g) Tagliata di entrecôte di manzo Brasiliano con rucola e scaglie di parmigiano	98 LEI
Antricot de vită Barazilia cu sos de hribi (300g) Entrecôte di manzo Brasiliano con crema ai funghi	98 LEI
Antricot de vită Brazilia cu sos de gorgonzola (300g) Entrecôte di manzo Brasiliano al gorgonzola	98 LEI
Antricot de vită Brazilia cu sos de piper verde (300g) Entrecôte di manzo Brasiliano al pepe verde	98 LEI
Antricot Brazilia la grătar (200g) Entrecôte di manzo Brasiliano alla griglia	92 LEI
Ciolan de porc degresat cu cartofi la cuptor (750g) Stinco con patate arosto	68 LEI
Ceafă de porc la grătar cu cartofi la cuptor (350g) Coppa di maiale alla griglia con patate arosto	40 LEI
Piept de pui cu rucola și parmezan (300g) Tagliata di pollo con rucola e parmigiano	38 LEI

Garnituri / Contorni

Legume la grătar (200g) Verdure grigliate	15 LEI
Cartofi la cuptor (200g) Patate arrosto	15 LEI
Cartofi prăjiți (200g)* Patate fritte	12 LEI
Fasole albă cu ulei de măsline, usturoi și salvie (specialitate toscană) (250g) Fagioli al fiasco (specialità toscane)	14 LEI
Orez cu legume (250g) Risotto alle verdure	14 LEI

Pâine și alte specialități toscane / Pane e altre specialità toscane

Pâine (120g) Pane	3 LEI
Piadina (120g) Piadina	8 LEI
Coccoli (120g) Coccoli	12 LEI

Salate / Insalate

Salată cu piept de pui (250g) Insalata di pollo	29 LEI
Salată de crudități (250g) Insalata di verdure crude	12 LEI
Salată mixtă (150g) Insalata mista	12 LEI

Meniu pentru copii / Menu per bambini

Penne cu sos toscan de carne (150g) Penne al ragù toscano	22 LEI
Penne cu sos de roșii (150g) Penne al pomodoro	20 LEI
Penne cu smântână și șuncă (150g) Penne panna e prosciutto	22 LEI
Camembert la grătar cu cartofi prăjiți (120g / 150g)* Camembert alla griglia con patate fritte	26 LEI
Piept de pui la grătar cu cartofi prăjiți (100g / 150g)* Petto di pollo alla griglia con patate fritte	28 LEI

Desert / Dolci

Tiramisù Tiramisù	21 LEI
Cremă catalană (140g) Crema catalana	21 LEI
Pana cotta (140g) Pana cotta	21 LEI
Dulcele casei (140g) Dolce della casa	22 LEI

Snackuri / Snacks

Fistic prăjit și sărat (140g) Pistacchi tostati e salati	35 LEI
Alune prăjite și sărate (150g) Arachidi tostate e salate	15 LEI

Diverse / Varie

Smântână Panna acida	6 LEI
Ardei iute Pepe	3 LEI
Murături Sottaceti	7 LEI
Mujdei Aglio	5 LEI
Sos Aioli Sos Aioli	6 LEI

* produs congelat

** o porție poate avea între 700 – 1800g

REZERVĂRI

Carpaccio de bresaola cu rucola și parmezan (300g)

Platou toscan – Prosciutto di Parma, salam toscan, Finocchiona, brânză Pecorino, piadina (400g)

Specialitate toscană – Prosciutto di Parma, burrata, coccoli (350g)

Platou brânzeturi – pecorino romano, emmentaler, mozzarella, cașcaval afumat, nuci, struguri (300g)

Salată Capresse (200g)

Caracatiță la grătar cu sparanghel (300g)*

Medalion de ton cu cremă de muștar și fasole verde (350g)*

Fructe de mare și legume prăjite (350g)*

Spaghete cu fructe de mare, midii și vongole (350g)*

Somon la cuptor cu fulgi de migdale și dovlecei (350g)*

Biban de mare la cuptor / la grătar cu cartofi la cuptor (350g)*

Doradă cu legume la cuptor (450g)*

Păstrăv la cuptor / la grătar cu mămăligă și mujdei (350g)*

Spaghete cu fructe de mare (350g)*

Tagliatelle cu creveți, roșii cherry și busuioc (350g)*

Orez cu fructe de mare (300g)*

Salată cu fructe de mare (300g)*

Tagliatelle cu hribi, speck și rucola (350g)

Tagliatelle cu hribi (300g)

Orez cu hribi (300g)

Penne cu somon (300g)

Pappardelle cu carne de mistreț (300g)

Ravioli cu sos toscan de carne (300g)

Spaghete carbonara (300g)

Gnocchi cu gorgonzola, șuncă și rucola (350g)

Lasagna la cuptor (300g)

Pene cu sos toscan de carne (300g)

Parmigiana de vinete (300g)

Spaghete cu usturoi, ulei de masline și ardei iute (300g)

Friptură de vită maturată Italia (T-Bone) la grătar cu cartoﬁ la cuptor (specialitate toscană)**

Mușchi de vită Brazilia cu sos de gorgonzola (300g)

Mușchi de vită Brazilia cu sos de piper verde (300g)

Mușchi de vită Brazilia la grătar (200g)

Antricot de vită Brazilia cu rucola și fulgi de parmezan (300g)

Antricot de vită Barazilia cu sos de hribi (300g)

Antricot de vită Brazilia cu sos de gorgonzola (300g)

Antricot de vită Brazilia cu sos de piper verde (300g)

Antricot Brazilia la grătar (200g)

Ciolan de porc degresat cu cartofi la cuptor (750g)

Ceafă de porc la grătar cu cartofi la cuptor (350g)

Piept de pui cu rucola și parmezan (300g)

Legume la grătar (200g)

Cartofi la cuptor (200g)

Cartofi prăjiți (200g)*

Fasole albă cu ulei de măsline, usturoi și salvie (specialitate toscană) (250g)

Orez cu legume (250g)

Pâine (120g)

Piadina (120g)

Coccoli (120g)

Salată cu piept de pui (250g)

Salată de crudități (250g)

Salată mixtă (150g)

Penne cu sos toscan de carne (150g)

Penne cu sos de roșii (150g)

Penne cu smântână și șuncă (150g)

Camembert la grătar cu cartofi prăjiți (120g / 150g)*

Piept de pui la grătar cu cartofi prăjiți (100g / 150g)*

Tiramisù

Cremă catalană (140g)

Pana cotta (140g)

Dulcele casei (140g)

Fistic prăjit și sărat (140g)

Alune prăjite și sărate (150g)

Smântână

Ardei iute

Murături

Mujdei

Sos Aioli